会上发布的《中国食物平安情况研究演讲（2025）》（以下简称演讲）显示，我国已成为世界蔬菜出产和消费第一大国，蔬菜成为种植业中仅次于粮食的第二大农做物。2024年，比2019年添加11201万吨。

　　演讲还显示，到2024年，国内3万家规模以上食物工业企业实现停业收入为90652。5亿元，食物制制业、酒饮料和精制茶制制业实现工业添加值同比别离增加5。8%、4。8%。

　　据引见，由江南大学开辟的“食物平安监视抽检数据平台”数据已笼盖市场监管总局，31个省级行政区（省、自治区、曲辖市，新疆出产扶植兵团纳入正在新疆统计范畴，取澳门出格行政区）、333个设区市（含副省级城市、省会城市、地级市取州、盟）取2843个县级市场监管局的监视抽检数据，成为较为全面的“食物平安监视抽检数据平台”。

　　会上还以广西为案例，总结了“AI+区块链手艺系统”帮力中国—东盟农产物商业成长、广西粮食数智化系统扶植实践两个AI使用场景、数字化转型的经验取做法。

　　情况研究发布会”上领会到，我国人均拥有粮食曾经达到500公斤，高于国际的人均400公斤粮食平安线，根基做到了谷物根基自给、口粮绝对平安。