本报讯（记者 郭怯睿）11月18日，记者从全市教育系统“聪慧食安”监管平台培训会上领会到，“聪慧食安”监管平台已正在市区首批19所学校23个食堂投入利用，本日起正在全市教育系统推广，本学期实现市区学校全笼盖。此次培训会通过实地不雅摩、手艺人员和现场演示等体例开展讲授。手艺人员沉点了若何网上下单采办食材、如何利用新引进的智能溯源电子秤进行验收入库和出库并及时摄影上传等。据引见，正在市纪委监委的监视下，县（区）教育部分积极开展集中攻关，正在短短的一个多月时间里，整合食材名称、产地、发卖者、采购者等相关消息，构成食物“产地要准出、销地要准入、产物有标识、质量可溯源、风险可节制”的全程逃溯链条，并通过“聪慧食安”监管平台公示各供餐单元的相关天分、许可证照、工做人员健康情况等，让泛博师生和家长参取“阳光食堂”扶植。各供餐单元图像采集和视频传输设备接入“聪慧食安”监管平台，烹调、烧毁物办理等环节环节和沉点区域场合及时可视。市区首批19所学校23个食堂利用“聪慧食安”监管平台后，办理体例实现从过后查询拜访向智能化监管的改变。加入培训会的学校相关担任人和校园食堂办理人员纷纷暗示，将以此次培训会为起点，用好这个平台，建牢校园食物平安防地。