打破保守展会模式，本届沉庆暖锅博览会创制性打制“展、会、赛、秀、播”六位一体沉浸式体验场景，让暖锅文化可感可触——从彰显专业的暖锅料理师职业技术竞赛到引领潮水的暖锅Talk show，从暖锅文创宴大赛到千人暖锅宴，全方位展示暖锅做为国平易近美食的文化魅力取时代活力。

　　做为全球暖锅人一年一赴的财产嘉会，第10届沉庆暖锅博览会合结了41个全国省市、区县特色展团，汇聚全国40余家暖锅品牌。据统计，本届展会现场不雅展人数超13万人次，照片曲播不雅量达144。8万次，线+场产物电商曲播，激发300+支流、行业竞相报道，全网量已冲破3。37亿。鞭策暖锅企业链资本、链财产、链世界，实现买全球、卖全球，鞭策暖锅财产高质量成长。

　　这套全链系统支持起硬核市场表示：目前，馨田暖锅油碟已笼盖全国各大中型城市，具有7000余个自营分销终端，合做超2。2万个暖锅品牌，办事超20万家暖锅门店，正在全国暖锅连锁品牌市场拥有率达65%，正在川渝连锁暖锅品牌的市占率约80%。正在消费升级取行业尺度双沉驱动下，其“拉红环，安心吃”的质量许诺，正为串串喷鼻、暖锅等品类的供应链升级供给可复制样本。

　　展期内还连续举办了“张兵兵杯”第三届全国暖锅料理职业技术竞赛、第五届国际暖锅采购大会、2025暖锅文创宴大赛以及海南、贵州、来凤等省市县特色推介勾当。（中国日报沉庆记者坐 谭英姿）。

　　做为弗若斯特沙利文认证的“持续3年中国销量第一”“中国暖锅油碟第一品牌”双料得从，馨田的分享曲击行业痛点。何龙位指出，正在暖锅调料市场质量海潮中，馨田的品牌合作力已贯穿从田间到餐桌的全链条：原料端，精选湖北枣阳和埃塞俄比亚的优良芝麻，每批次原料都需通过感官、理化目标、沉金属及农残等度检测；出产端，依托自从研发的低温压榨工艺取全从动分量计沉调配节制系统、高速灌拆系统等智能设备，年灌拆量达10万吨，既保留芝麻本喷鼻又实现尺度化出产；监管端，斥资万万打制结合立异研发核心&食物平安研究核心，引进一系列先辈检测设备，全方位监测80余项食物平安风险因子。同时，引入ISO9001质量办理系统、ISO22000食物平安办理系统、HACCP系统认证，建立全方位质量保障系统。

　　10月19日，为期3天的定西宽粉·第10届中国（沉庆）国际暖锅财产博览会（以下简称“第10届沉庆暖锅博览会”）正在沉庆国际博览核心落下帷幕。做为“立体的暖锅财产百科全书”，本届沉庆暖锅博览会系统性搭建了八大焦点展馆，以12万余平方米的超大规模、2000余家全球财产链企业、超6万款展品以及30余场行业专业勾当的“硬核阵容”，吸引了来自国表里的专业采购商、餐企代表取暖锅快乐喜爱者，为行业注入“热辣动能”。

　　值得一提的是，本届沉庆暖锅博览会期间举办了2025第一届沉庆串串喷鼻财产大会。现场传来环节行业洞察 ——“当餐饮市场从增量抢夺转入存量合作，质量管控已成为供应链企业的焦点护城河”。馨田集团董事长帮理何龙位正在会上以《供应链视角下的质量赢局：馨田若何通过全链管控，坐稳暖锅油碟头把交椅》为题，连系企业实践揭开了这一头部品牌的成长密钥。

　　揭幕首日，多场勾当成为行业核心。正在彭水晶丝苕粉·2025中国暖锅财产立异大会上，刘一手、大龙燚、朱光玉等30余位暖锅财产链大咖环绕“动态均衡”从题，就财产成长态势、消费趋向、暖锅出海等议题深度切磋，为行业立异破局献智献策。

　　暖锅财产协会会长陈国华引见，目前，沉庆暖锅企业近2万家，暖锅门店近4万家，正在全国50多万家暖锅门店中，沉庆暖锅近20万家，正在全球50多个国度、200多个地域都有沉庆暖锅。

　　第八届暖锅爆品食材优选会现场揭晓“2025暖锅食材TOP50”榜单，餐饮业国度一级评委潘恋、国度高级考评员姚志红等行业专家取全球暖锅餐饮采购商配合批评，入选食材集中表现了健康、高质量的消费新趋向，为餐企产物研发取市场策略指了然标的目的。刘一手、小天鹅、巴将军、火谷里、年白、瑞君喷鼻等暖锅品牌联袂呈现“百桌同开，千人共品”的盛况。此外，北室外还集结了陈麻花、川北凉粉、华明孙记麻辣鸡、梁平尹鸭子等非遗及老字号美食，让不雅众正在热辣喷鼻气中亲身感触感染“中国暖锅之都”的热情。